Один из любимейших фруктов, доступных для выращивания в наших широтах, – это абрикос, и сорт Триумф северный яркий представитель семейства розовых из рода слива. Именно он подарил садоводам более холодных регионов возможность вырастить на своем участке замечательное, красивое и обильно плодоносящее дерево.
Универсальное назначение позволяет использовать фрукты для употребления в свежем виде, делать заготовки в виде кураги, варенья, компотов, конфитюров, джемов. Из них готовят отличные наливки, настойки и вина. Транспортабельность средняя, но позволяет использовать сорт для выращивания в промышленных масштабах.
Оригинатором Триумфа северного является А. Н. Веньяминов. В своей работе он использовал в качестве исходного материала сорта Краснощекий и Северный ранний. Благодаря подобному тандему были получены великолепные результаты — морозостойкость и отличный вкус.
Среднерослое (до 4 м) дерево с раскидистой кроной обладает толстыми и крепкими побегами, расходящимися от центрального проводника под углом 45 º и более. Крупные цветки окрашены в бело-розовую палитру, завязи образуются в основном на букетных веточках. Побеги покрыты крупной ярко-зеленой листвой с хорошо видимыми светлыми прожилками. Листовая пластина с изнаночной стороны имеет более светлые тона, слегка волнистые края, удлиненный заостренный кончик, кожистую текстуру и гладкую поверхность.
Округло-овальные крупные (55 г) плоды имеют основной желто-оранжевый окрас и темно-вишневый румянец, частично покрывающий поверхность фрукта. С теневой стороны обычно наблюдается небольшая прозелень.
Абрикосы покрыты опушенной кожицей средней толщины. Косточка хорошо отделяется от мякоти, ядро обладает сладким вкусом с тонким миндальным послевкусием. Плоды не склонны к осыпанию, растрескивание возможно только при устойчивой повышенной влажности в период физиологической спелости. К сожалению, срок хранения спелых плодов относительно небольшой — 2–2,5 недели. Для транспортировки снимают слегка недозрелые абрикосы.
Сочная оранжевая мякоть нежной, тающей консистенции обладает сладким приятным вкусом с дегустационной оценкой 4–4,2 балла.
Триумф северный начинает регулярно плодоносить на 4 год после посадки, сорт относится к среднепоздней категории созревания. Ориентировочные сроки цветения приходятся на вторую половину мая, более точные числа зависят от климатических особенностей региона выращивания. К сбору урожая приступают в конце июля – начале августа.
