Яблоня Краса Бурятии – это новый сорт яблони, который был выведен в Бурятском НИИСХ авторами Э. Г. Сократовой, Л. И. Дубровской, И. А. Новоселовой и Ю. М. Батуевой. Сорт появился путем скрещивания сортов Ранетка пурпуровая х Папировка и был допущен к использованию в 2001 году. Синоним названия – Krasa Burjatii.
Яблоня данного сорта относится к среднерослым деревьям и может достигать высоты до 3-х метров. Крона округлая, средней густоты, а с возрастом становится более раскидистой. Ветви отходят от ствола под углом близким к прямому. Они расположены компактно и направлены вверх. Побеги имеют среднюю толщину и округлую форму. Они коричневато-бурые и опушенные.
Листья продолговатые, эллиптические, коротко-заостренные, зеленые, морщинистые и блестящие с грубой нервацией. Цветки средней величины, блюдцевидные, белого окраса.
Яблоня данного сорта отличается скороплодностью выше средней. Начало плодоношения сорта приходится на 4 год после посадки, затем яблоня плодоносит ежегодно.
По срокам созревания яблоня Краса Бурятии относится к летним сортам. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа. Урожайность этого сорта составляет около 50 центнеров на гектар (данные на основе сведений, собранных за 6 лет испытаний).
Плоды яблони Краса Бурятии имеют основную светло-желтую окраску, а покровная представлена сильно выраженными размытыми малиновыми оттенками по большей части плода. Подкожные точки на кожице не заметны.
Яблоки данного сорта имеют округлую форму и мелкий размер. Вес одного плода составляет от 24,4 до 30 граммов. Мякоть кремовая, средней сочности и плотности, мелкозернистая.
Вкус яблок кисло-сладкий, аромат умеренный, средней интенсивности. Сорт имеет универсальное назначение, а лежкость плодов достигает 55 дней.
Состав яблок этого сорта: 17,2% сухих веществ, 10,4% сахаров, 1,4% кислот, содержание витамина С составляет 13,7 мг/100 граммов продукта, содержание Р-активных соединений – 14,4 мг/100 граммов продукта. Дегустационная оценка яблок Краса Бурятии составляет 4,3 балла из 5 возможных.
